Душистый перец в Европейской медицине
Английское название: Allspice
Латинское название: Lindera benzoin
Общая информация
Душистый перец является сушеными плодами стручкового перца, который собирают, когда он достиг максимального размера, но еще не созрел. Душистый перец растет в Западной-Индии, Южной Америке, Центральной Америке и Мексике. Это название происходит от особой комбинации ароматов фруктов, смеси вкусов корицы, гвоздики, мускатного ореха в перечной остроте этого маленького плода. На Ямайке Душистый перец иногда используется в качестве заменителя табака. Он является ароматическим, ветрогонным (изгоняющим газы из желудка или кишечника с тем, чтобы облегчить метеоризм или боли в животе) и стимулирующим средством. Другие части стручкового перца также используются в лечебных целях.
История и ареал произрастания душистого перца
Душистый перец не является смесью специй как считают некоторые, но получается из очень высокого растения родом с Ямайки. Обнаружил душистый перец Христофор Колумб в акватории Карибского море. Хотя он искал перец, он фактически никогда не видел как выглядит перец и подумал, что он и есть Душистый перец. Он привез душистый перец обратно в Испанию, где он получил название «pimientia», что в переводе с испанского означает перец. До Второй мировой войны, Перец душистый был более широко распространен, чем в настоящее время. Во время войны много деревьев душистого перца было уничтожено. Цветы появляются в июне, июле и августе и быстро сменяются плодами. Это тропическое вечнозеленое дерево 7-15 метров в высоту. Оно имеет гладкую серую кору с продолговатыми блестящими листьями, темно-зелеными и глянцевыми. Оно имеет небольшие белые цветы, появляющиеся в середине лета и появляющиеся позднее зеленые ягоды, которые при созревании превращаются в фиолетовые. Деревья высаживают на расстоянии около 10 метров, плоды начинают развиваться через 3-5 лет, наиболее полное плодоношение начинается после 20 лет.
Использование
Плоды душистого перца содержат от 2 до 5 % эфирного масла. При использовании в качестве мази или добавки для ванны, душистый перец имеет анестезирующий эффект. Его плоды также используются при ревматизме и невралгии. Перец также полезен при расстройстве желудка или метеоризме. Принятое со слабительным, масло из перца уменьшает боли в животе. Масло из листьев или молотый перец нейтрализует некоторые, передающиеся через воду инфекции, в частности дизентерию.
Основные направления использования перца в медицине:
- заболевания мозга и нервной системы
- желудочно-кишечные заболевания - диарея, расстройство пищеварения, метеоризм
- жидкость для полоскания рта, чтобы освежить дыхание, в виде пасты чтобы успокоить и облегчить зубную боль
- эфирное масло используется при метеоризме, расстройстве желудка, коликах
- наружное применение, душистый перец имеет локальный анестезирующий эффект и используется как мазь при невралгии и ревматизме
Душистый перец также добавляется порошок карри, глинтвейн, мыло, духи, ароматическая смесь, и как пряность.
Безопасность
Единственная проблема состоит в том, что душистый перец является потенциальным раздражителем для кожи и слизистой оболочки. Не известно проблем безопасности или взаимодействия, связанных с душистым перцем, при использовании его в рекомендуемых дозах.
Душистый перец в Индийской медицине
Английское название: Allspice
Польза Аюрведического лечения широко известна, Аюрведа является старейшей из всех лекарственных систем в мире. Аюрведические тексты содержат записи, содержащие ярчайшие врачебные меры по лечению болезней начиная от простуды и до методов пластической хирургии, который проводились аюрведическим врачом Сушрутой во 6-ом века до нашей эры в Индии, и он считается родоначальником пластической хирургии. По этой великолепной методологии, человеческие существа являются жизненно важной частью природы, и каждое действие, будь то физическое, эмоциональное, духовное, психологическое связано с природными энергиями. Болезнь, согласно Аюрведе, просто показывает, что человеческое тело потеряло баланс с природой.
Аюрведа классифицирует, что человеческие существа состоят из трех элементов биологических энергий, известных как доши на санскрите (вата, питта и капха). Вата представляет воздух, питта символизирует огонь, капха состоит из воды. Все эти три доши должны поддерживать идеальный баланс здорового человеческого тела. Болезни указывают на увеличение или уменьшение любой из них, двух или всех трех дош.
Аюрведические средства от болезней состоят из трав, эфирных масел, аюрведического массажа, медитации, йоги и физических упражнений совместно с духовными идеалами, которые помогают тем, кто понимает цель жизни. Эфирное масло душистого перца масло в Аюрведе используется для лечения дефицита питты и избытка ваты и капхи. Основные преимущества для здоровья эфирным маслом этого растения являются:
Лечит респираторные проблемы
Основная причина респираторных заболеваний, таких как синусы, кашель, резкое переохлаждение, затруднение дыхания из-за избыточной слизи и мокроты в легких и т.д., связана с водной основой энергии элемента капха. Увеличение капха доши из-за климатических условий или нерегулярного питания, увеличивает содержание воды в организме и способствует возникновению инфекций, вызывающих респираторные заболевания и другие проблемы холода. Эфирное масло душистого перца уменьшает капха дошу и помогает в лечении дыхательных инфекций, таких как бронхит, кашель, озноб и гиперемия. Для быстрого облегчения, вы можете добавить 2 капли масла душистого перца в кипящую воду для паровой ингаляции.
Помогает лечить расстройства пищеварения
Широко используемое в качестве ветрогонного, масло душистого перца обладает тонизирующими и способствующими пищеварению свойствами, что используется при оказании помощи при проблемах с пищеварением, метеоризмом, тошнотой, расстройствами желудочно-кишечного тракта, потерей аппетита, коликами и расстройством желудка. Травяной чай, приготовленный с порошком душистого перца и легкий массажа с 3 - 4 каплями эфирного масла душистого перца, смешанного с кокосовым маслом, облегчают расстройства желудочно-кишечного тракта.
Снимает ревматические и мышечные боли
Как известно, избыток капхи вызывает задержку воды или жидкости, создавая предпосылки для возникновения ревматических проблем, токсичные вещества начинают застаиваться в организме, препятствуя его нормальному функционированию. Эфирное масло из ягод душистого перца с его теплыми, мочегонными и противовоспалительными эффектами помогает в освобождении от ревматизм, уменьшая воспаление, мышечные боли и боли в суставах, при использовании его в качестве массажного масла. 2 капли масла душистого перца, необходимо смешать с теплым маслом носителем, таким как кунжутное масло, это может обеспечить облегчение. Вы также можете добавить от 3 - 4 капли масла душистого перца в теплую воду при купании, для использования стимулирующего эффекта этого масла для лечения невралгии, ригидности (жесткости) мышц и ревматических болей.
Успокаивает ум и тело
Успокаивающее, согревающее, поддерживающее, ободряющее и стимулирующий аромат эфирного масла душистого перца создает чувство ощущения собственного Я, уверенности в себе, свежести ума и тела. Как проверенной тоник для центральной нервной системы, это масло осуществляет поддержку в лечении невралгии, нервного истощения, судорог, истерических припадков, депрессии, усталости и стрессовых состояний.
Обогащая вашу ароматическую лампу, распыляясь, нагреваясь, испаряясь или при использовании для купания в ванной (3 капли), масло душистого перца может доставить Вам полное утешение после долгого утомительного дня, а также укрепить Вашу самоуверенность в многообещающем начале нового дня. Также, это является сильной причиной использования масла душистого перца в качестве составной части для мужской парфюмерии.
Другие преимущества для здоровья
Масло переца душистого также используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора для замороженных продуктов питания. Его мощные антиоксидантные свойства сделали его использование полезным при сохранении мяса. Стоматологи используют эвгенол (вещество класса фенолов) в качестве надежного антисептического и местно анестезирующего препарата для лечения проблем с деснами и зубами. Эфирное масло душистого перца богато содержанием эвгенола, что делает его перспективным средством для лечения неприятного запаха изо рта и решения ряда других стоматологических проблем.
Ограничения
Всегда используйте эфирные масла только после разбавления его маслом носителем. Никогда не принимайте эфирные масла внутрь, так как это может причинить вред. Проконсультируйтесь у практикующего аюрведического врача перед использованием конкретных эфирных масел для вашей уникальной конституции и необходимого их количества. Использование эфирное масло душистого перца при малом разбавлении, так как оно имеет высокое содержание эвгенола, может вызвать раздражение кожи.
