Чеснок в Тибетской медицине
Семейство: Лилейные
Латинское название: Allium sativum L.
Английское название: Churl’s treacle, Clove garlic, Garlic
Тибетское название: Год кья, Год па
Индийское название: Лахасун, Ласан
Используемые части: луковицы и надземные части
Вкус: горячий и сладкий
Качества: тепло, острота и тяжесть
Цветение: апрель - май
Применение Чеснока
Лечит все виды дисбаланса лунг (энергии ветра), бессонницу, потерю аппетита, проказу, лимфатические заболевания, дерматологические заболевания включая витилиго, потерю волос, геморрой, общий холод, отравление, кишечных червей, незрелый жар. Помогает при лечении гинекологических заболеваний, стопы поврежденные филяриозом. Также помогает в увеличении сексуальной энергии. Свежий чеснок является одновременно клейким и обеззараживающим веществом при использовании в качестве палочек для прижигания кожи. Чеснок также широко используется в кулинарии различных стран мира.
Среда распространения
Чеснок является однолетним гладким луковичным растением высотой от 25 до 92 см, обладающим резким запахом. Луковица содержит 6 – 35 деток, называемых дольками, окруженными толстой, светлой, блестящей и просвечивающейся кожурой. Чеснок произрастает около обочин дорог, на пастбищах и обычно во многих огородах на высоте ниже 3 900 метров.
Методы обработки Чеснока
Сбор растения осуществляется в июле, а луковиц позднее в сентябре. После чего чеснок высушивается и хранится в прохладном месте.
Чеснок в Европейской медицине
Чеснок - Allium Sativum - Семейство Луковые (ранее Лилейные)
Описание. Все части растения съедобны, Кулпепер говорит «Его Родина Восток, но для его использования его культивируется повсюду в садах. Различия между Чесноком и луком в луковицах и листьях. Чеснок производит головки, которые делятся на секции (дольки), а у лука получается единая многослойная шарообразная головка. У Чеснока листья плоские, почти как у травы, в то время как у лука полые и вертикально стоящие. Кулпепер также упоминает широколистный Дикий Чеснок, Allium ampeloprasum, который является древним широколиственным диким луком-пореем, предок всех луков и слоновьего чеснока. Он рекомендует это растение для открытия легких, освобождения от астмы, в качестве мочегонного средства и при болезнях почек и водянки, особенно анасарки (отека кожи).
Свойства и область применения. Кулпепер отметил: "Марс владеет этим растением. Оно в древности считалось патокой бедняка, было средство от всех болезней и повреждений (за исключением потомственных.) Чеснок вызывает мочеиспускание и женские циклы, помогает от укусов бешеных собак и других злобных существ, убивает червей у детей, очищает голову. Помогает при вялости, является хорошим предохраняющим средством, помогает при эпидемиях, ранах, гнойных язвах; убирает пятна и повреждения на коже, облегчает боли в ушах, созревших и лопнувших нарывах или других опухолях; и для всех этих заболеваниях эффективен также лук. Но Чеснок имеет некоторые более специфические достоинства, кроме сформированных ранее, а именно, он имеет особое качество, которое помогает, если выпить испорченной и зловонной воды; съесть паслен, белену, болиголов, или другие ядовитые и опасные растения. Он также хорошо помогает при отечных заболеваниях, относящихся к водянке, при желтухи, падучей, судорогах, конвульсиях, геморрое, простудных заболеваниях.
Чеснок содержит аллицин, одно из самых впечатляющих широкого спектра антимикробных веществ, встречающихся в природе, и более 30 других лекарственных соединений были обнаружены в этом растении. Масло чеснока или сок чеснока добавляет важные защитные качества клеткам, которые помогают уменьшить количество жировых отложений. Чеснок повышает силу других медицинских препаратов; помогает нестероидным противовоспалительным препаратам обеспечить большее облегчение от боли; и повышает уровень борьбы с инфекциями многим антибиотикам.
История. Это растение, культивируемое на протяжении более 6000 лет, родом из Центральной Азии. Чеснок раскладывался греками на груды камней на перекрестках как ужин для Гекаты, богини магии, колдовства, ночи, луны, призраков и некромантии. По словам Плиния, чеснок и лук использовались египтянами при дачи клятвы божествам. Чеснок использовался как валюта и глиняные модели луковиц были помещены в гробницу Тутанхамона. Во время строительства пирамид, рабочим давали чеснок ежедневно, чтобы придать им жизненных сил и выносливости. Название происходит от старого английского «garleac» - «стрела лука». На протяжении всей своей истории он считался афродизиаком. В этой связи он был запрещен монахам, так как считалось, что это стимулятор, который вызывал страсти. Вдовы, подростков и те, кто принял за обет или постился, не могли есть чеснок из-за его стимулирующих качеств. В годы эпидемий в Европе, многие люди ели чеснок ежедневно в попытке защитить себя. Луи Пастер проверил его антисептические качества в 1858 году. Чеснок является сильным антибактериальным, противогрибковым, противовирусным и противопаразитным растением и на протяжении всей своей истории использовался для таких целей. Его свойства как «супер еда» было проверено в многочисленными исследованиями. Во время двух мировых войн, когда поставка серных препаратов прекращались, британцы полагались на антисептические свойства чеснока для эффективного лечения ран.
Чеснок и Вампиры
Кулпепер писал: «Неприятное дыхание того, кто ел чеснок приведет вас за нос к узнаванию того места, где он произрастает в садах.» Проникающий запах настолько сильный, что если наступить на луковицу подошвами ног, дыхание будет пахнуть им. В США в 1920-е годы он был известен на пренебрежительном жаргоне, как итальянские духи, дурной запах изо рта и ваниль Бронкса. Также говорится, что чеснок использовался для защиты от вампиров, по-видимому, нужно просто дышать на них.
Используемые источники:
Dr. Dekhang "A Handbook Tibetan Medicinal Plants"
