Использование Дудника в Европейской медицине
Дудник - Angelica Archangelica - Семейство Зонтичных
Другие названия: Дягель, Анжелика
Описание. Ароматное растение с большими листьями и с большими зонтиками мелких желто-зеленых цветов, может вырастать в высоту до 3-8 футов (90 см – 2,4 метра). Дудник (Анжелика) является уникальным среди зонтичных своим всепроникающим ароматическим запахом, который напоминает на анис. Это двухлетнее растение, которое оживает из года в год, если вы срежете все, кроме одного цветка. Дудник может вызвать дерматит, для обработки растения должны быть использованы перчатки, особенно если речь идет о больших количествах. Ради всего святого, не путайте его с Болиголовом, который имеет белые цветы. Листья Болиголова пахнут омерзительно, когда они раздавлены.
Свойства и область применения. Его длинные, толстые и мясистые корни используются в траволечении. Используйте стебли для ароматизации компотов. Полые стебли можно засахаривать. Стебель является средством при расстройстве желудка, для которого только имбирь может быть лучшим средством. В лечебных целях все части Дудника действуют как пищеварительный тоник и стимулятор кровообращения, его называют «теплое растение», оно подходит для людей, которые чувствуют холод зимой. Плоды, листья и корень Дягиля стимулируют пищеварение, помогают развеять метеоризм, улучшают циркуляцию крови и успокаивают нервы. Кулпепер заявляет «Это травянистое растение Солнце во Льве, его лучше собирать в это время, Луна придает растению своей хороший аспект; пусть оно будут собрано в этот час, или в час Юпитера, пусть Солнце будет близко к горизонту. При всех эпидемических заболеваниях, вызванных Сатурном, Дудник хорошо предохраняет от их роста. Растение сопротивляется яду, защищая и утешая сердца, кровь и духов, хорошо против чумы и всех эпидемических заболеваний». Дудник рекомендует для лечения отравлений, чумы, малярии, болей в животе, отхода вод у рожениц, изгнания болезней ветра, проблем со зрением, укусов бешеных зверей, укусов змей, язв, глухоты, ран и бешенства. При цветение растение является символом иступленного восторга, вдохновения и магии. Запах корня дягиля притягивает рыбы и зверей, используется в качестве приманки. Создает отвращение к алкоголю. Тем не менее, Дудник является одним из ароматизаторов, используемых в вермутах и джине.
Дудник и долголетие
Саамы использовали листья этого растения для сохранения в нем рыбы, перевозимую на дальние расстояния, а также считает, что садовый Дудник может продлить жизнь. В Лапландии его курили так же как табак. Аннибал Камоукс был бывшим французский солдатом из Марселя, который был известен своим удивительным долголетием. Солдат на службе короля Франции, в соответствии с его биографией достиг 100 лет, не теряя при этом своей силы, которую он приписывал его повседневной практике жевания корня Дягиля. Он утверждал, что получил знание о травах от натуралиста Джозефа Питтон де Турнефорта. В 1681 Людовик XV даровал ему пенсию, и несколько художников написал его портрет. Камоукс умер в 1759 году в Марселе в возрасте 121 года. Исследования в 1957 года, однако, обнаружили, что он родился в Ницце в 1669 году, что означает, что он дожил только до 90 лет.
История
В легенде, монаха посетил во сне Архангел Рафаил, который показал ему растение, которое будет лекарством от многочисленных эпидемий чумы, которые подстерегали Европу в средние века. Святой Габриэль также связан с этой легендой. После того, как этим растением был назван Дудник, возросла вера, что если его жевать, оно может дать защиту от болезни, а также действовать против зла и колдовства. Во время Великой чумы в Лондоне в 1665 году Дудник жевали для защиты от инфекции. Согласно другому источнику растение было названо цветком Святого Михаила потому, что Дудник расцвел на 8 мая, когда праздновалось явление Святого Михаила. Как полагали многие, чтобы объяснить его защитные свойства против зла и почему его нужно использовать, растение также назвали Корнем Святого Духа. Добродетели этого растения хвалят старинные писатели, и фольклор всех стран Северной Европы демонстрирует древние традиции веры в его использовании в качестве защиты от заражения, для очищения крови, и для лечения всевозможных болезней.
